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    众所周知的中华老字号鼓浪屿牌馅饼便出自鼓浪屿食品厂。在福建省，鼓浪屿牌馅饼是一种具有百年以上历史的传统食品，也是一大著名地方特产，深受当地群众喜爱。同时，鼓浪屿牌馅饼也深受全国各地游客、港澳台同胞及海外侨胞的喜爱。鼓浪屿牌馅饼饼皮层次清晰，掰开可见6-8层，香酥不油腻，口感清香绵密。除鼓浪屿牌馅饼外，鼓浪屿食品厂旗下品牌还涵盖鼓浪屿牌绿豆糕、面包、蛋糕、蜜饯、牛轧糖及GULANG ISLAND咖啡、茶叶等产品。

    如今，鼓浪屿食品厂已先后历经五任厂长。2010年，由曾华山先生接任第五任厂长。曾华山先生为鼓浪屿食品厂第一任厂长林朱达先生的关门弟子。1997年曾华山先生在恩师林朱达先生的谆谆教导下，全面掌握了鼓浪屿食品厂系列产品的传统制作工艺。并秉承恩师“艺精德善、传承发扬”的遗志，以“正本清源”为先导，致力于鼓浪屿食品厂系列产品技艺的传承、创新与发展，取得了各项荣誉：  

2012年“鼓浪屿”品牌获闽台特色伴手礼最具传统工艺奖;

2013年“鼓浪屿”品牌获闽台特色伴手礼最具人气奖;

2014 年“鼓浪屿”品牌荣获福建省著名商标；

2014 年“鼓浪屿”品牌荣获厦门市著名商标；

2014及2015年连续两年荣获全国糕点百强称号；

2015年“鼓浪屿”品牌荣获最具闽台伴手礼十佳馅饼;

2015年自主研发的苏式绿豆月饼荣获中华名饼称号；

2015年入选厦门市思明区非物质文化遗产。

厦门市鼓浪屿食品厂有限公司 联系方式：

地址：厦门市思明区前埔中二路838-840号

联系电话：0592-5289999