随着中秋佳节临近，各大月饼厂商的市场布局也越来越猛，超市、电商上月饼的促销硝烟弥漫。但作为拥有悠久历史的月饼行业，目前却没有家龙头企业值得深思。9月12日，中国商报记者通过走访发现，目前市场上销售的月饼种类繁多，数不胜数。
为迎中秋，超市里的月饼都摆放在醒目位置。记者发现，售卖的月饼品牌包括稻香村、广州酒家、华美、美心、大三元、宫颐府等。并且，打开天猫商城主页上也同时展现出多个品牌。此外，除了传统企业，许多企业甚至还跨界将经营范围向月饼领域延伸。如星巴克、哈根达斯等外资品牌以及香格里拉、全聚德等酒店、饭店也都跨界推出了月饼。
虽然洋品牌加入使得竞争态势越来越激烈，但月饼市场却一直处于鱼龙混杂的局面，行业这么多年一直没有出现大的龙头企业，市场份额被众多中小企业一起瓜分。
对此，中国品牌研究院研究员朱丹蓬在接受中国商报记者采访时表示认同。“月饼行业确实无龙头企业，稻香村在北方销售良好，但在南方遇到了一定障碍，相比之下广州酒家在南方市场表现更为突出。此外，月饼行业区域型的小品牌很多，而星巴克等品牌的加入进一步抢占大企业的市场份额，整个月饼行业鱼龙混杂。”
对于出现这种情况的原因，朱丹蓬解释道，月饼行业的售价远远高于成本，行业利润率非常高，这吸引了大中小企业纷纷想要入局分一杯羹，并且做月饼的门槛也比较低，这种特性决定月饼行业企业常年鱼龙混杂，并无龙头企业。
不过，月饼行业和酒行业一样保持较高的利润率，并且有中国有数年的文化积淀，白酒行业善打文化牌，龙头企业茅台更是贵为国酒，那同系文化产品的月饼行业为何没有出现类似“茅台”的龙头企业呢？
对此，朱丹蓬表示，月饼寄托的是人们的相思之情，并没有酒的文化高度。再次，不同省份的消费者对月饼甜度、样式等的要求相差甚远，这就使得月饼行业很难出现一个品牌统领全国。
除此之外，业内人士分析，月饼行业的门槛很低，使得许多企业纷纷加入，甚至出现大量跨界做月饼的案例。同时，月饼属于季节性产品，一年销售一次，消费者很难形成购买习惯，并且月饼推广很难形成品牌效应，这使得月饼行业更加分散。
此外，在月饼行业售价方面，记者调查发现，今年超市里的很多月饼都维持在100-200元的价位，而在互联网上月饼的售价甚至更低。北京稻香村销售总监王隽时在接受中国商报记者采访时也表示，稻香村今年的月饼礼盒走“亲民价”路线，主要分布在100-200元左右的中档价位，其中200元以下价位的礼盒占80%以上，100元以下的月饼礼盒有7款，占全部礼盒的30%。而今年新出现的“网红”小龙虾月饼一盒6个售价从八九十元到一百多不等。
可见，不同于往年的“天价”月饼，今年多品牌月饼都在走“亲民”路线，这也意味着月饼企业的价格差异逐渐缩小，月饼行业竞争会更加激烈。（来源：中国商网，作者：记者 周子荑）
